Questo mese in via del tutto eccezionale per l’Italia nel piatto sarò rappresentante anche della mia regione natale, le Marche. E’ Annalaura Levantesi del Blog Forchetta e Pennello che di solito ci prepara le gustose ricette marchigiane, ma per una volta la sostituisco io. Il […]

Siamo a Pasqua ma l’Italia nel Piatto non manca il suo appuntamento mensile. Questo mese ci fa conoscere ‘I piatti poveri di un tempo, di chi andava nei campi o nei mari’ . La cucina molisana ha molti piatti  poveri a cominciare dalla polenta, che […]

Si sa che l’uovo è un alimento completo. Si sa anche che è in ogni cucina del mondo è alla base dell’alimentazione. Oggi con il Club del 27  scoprirete tantissimi modi di preparralo in tante paesi differenti grazie al libro All about eggs di Rachel […]

Questo mese ringrazio di cuore  l’Italia nel piatto  e fra poco capirete il perché. Si parla  dei formati di pasta della tradizione locale e quindi cavatelli, fusilli e sagne, (tanto per citarne alcuni dei più  famosi) non me ne abbiate, ma di voi ho già […]

Questa Applesauce cake è una delle belle ricette a base di frutta tratta dal libro Fruit Cake di Jason Schreiber, che  trovate oggi pubblicate da noi del Club del 27. Le torte di mele sono sempre una garanzia e questa non sfugge alla regola. Buona […]

Sempre per Italia nel piatto questo mese parliamo di salumi e insaccati regionali . In particolare ve ne parlerà Vittorio, mio marito, il molisano di casa. Oggi voglio  presentarvi due regine della tavola molisana :  a’ savcicc e  la ventricina . Sono insaccati entrambi prodotti […]

Dopo molto tempo eccomi di nuovo a pubblicare una ricetta per il Club del 27. Sono proprio contenta di ritrovarmi con tante amiche ed amici a cucinare insieme. Il tema questo mese è irresistibile. Parliamo di zuppe  e ce ne sono per tutti i gusti. […]

Buon anno! E speriamo che lo sia veramente. La prima ricetta di questo 2021 è un piatto molisano. Sapete, ormai, che ogni mese per l’Italia nel Piatto vi preparo una ricetta tipica del Molise, regione che conosco da molti anni perchè mio marito, Vittorio, è […]

Ci avviciniamo al Natale. L’Italia nel Piatto per questo mese vi farà conoscere i piatti regionali “Mare o monti per la cena delle feste”. Colgo l’occasione per farvi fare un salto nei sapori dell’Alto Sannio in Molise e vi propongo di visitare Agnone, un paese […]

Pomeriggio uggioso, lo passiamo in cucina a preparare biscotti? Visti i tempi ancora bui che ci aspettano sicuramente l’appuntamento di questo mese con Italia nel piatto sarà molto utile. Biscotti da tutte le regioni d’Italia da cui potete prendere spunto per provare nuove golosità. Buttatevi. […]