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E per concludere……F.D.C. per MTC con 5 di 7

E per concludere……F.D.C. per MTC con 5 di 7

Ci siamo! Questa è l’ultima sfida MTC prima che , a settembre, una classe formata da solo 25 di noi  continuerà a gareggiare in modo  molto diverso. Alcuni hanno già conquistato il loro posto in classe con la sfida della tortilla. Io ci sono arrivata […]

Sbriciolata di farro con ciliegie e ricotta

Sbriciolata di farro con ciliegie e ricotta

Quest’anno poche ciliegie nelle nostre campagne. Colpa delle gelate di febbraio che hanno distrutto i fiori sui rami.  L’anno scorso invece ne avevo raccolte moltissime tanto da poter preparare diversi vasetti di confettura. Quest’anno niente da fare. Sui banchi della frutta le ciliegie sono altresì […]

Mini rose cupcakes per il Club del 27

Mini rose cupcakes per il Club del 27

Maggio, il mese delle rose. Il Club del 27  festeggia questi bellissimi fiori con delle ricette che hanno le rose tra gli ingredienti. Non è molto frequente  incontrare un piatto a base di rose, specialmente nella cucina italiana. Vale la pena di provare perchè  alla […]

Torta mirtilli e miele per la festa della mamma

Torta mirtilli e miele per la festa della mamma

Può passare la festa della mamma senza un dolcino? Certamente no. Ho preparato questa torta semplice ma d’effetto personalizzando una ricetta presa dal libro ‘Le Gateau sans cuisson’, da cui  ho tratto anche questa . Vista la ricorrenza ho optato verso una decorazione stile casalingo, […]

Ciambellone alle carote ed arancia

Ciambellone alle carote ed arancia

Finalmente ritorna nel blog una ricetta per il Calendario del Cibo Italiano. Oggi è la giornata  dei dolci da credenza e quale migliore occasione per festeggiare che preparare un dolce casalingo, come il ciambellone, un classico della cucina italiana? Io ne faccio  diversi  ma non […]

Chai brownies per il Club del 27

Chai brownies per il Club del 27

Il libro di questo mese  da cui noi, membri del Club del 27 , abbiamo testato ricette per voi è ‘Bring It!: Tried and True Recipes for Potlucks and Casual Entertaining‘ di Ali Rosen. Sono pietanze adatte a partecipare ad un Potluck . Non vi  spaventate […]

Tortilla di razza! Tortilla creativa per #MTC72

Tortilla di razza! Tortilla creativa per #MTC72

Sfida 72 Mtchallenge parte seconda: tortilla creativa. Mai, come vi ho spiegato qui ,  ha  vinto  la sfida del tè e ci mette  doppiamente alla prova. Mi sono  interrogata più  volte sulla frase ‘basta che la tortilla si veda’ come richiesta da soddisfare, oltre all’uso di […]

Tortilla classica di patate e cozze

Tortilla classica di patate e cozze

Siamo alla  sfida n.72 Mtchallenge.  Una sfida  particolare  perché  da questo  mese il gioco cambia le sue regole e per 3 mesi saremo chiamati a gareggiare  per conquistare  uno dei 24 posti disponibili  per la nuova  versione MTC  che prenderà  avvio da settembre.  Le sfidanti […]

Tiffin  al cioccolato bianco e fragole

Tiffin al cioccolato bianco e fragole

Ho scoperto i tiffin, dolcetti tipici della cucina scozzese, preparandoli  per il Keep Calm and What’s for Dinner?’ di oggi. Dopo giorni  in cui mi sono avvicinata ai fornelli giusto per la mera sopravvivenza, mi fa proprio ‘festa’ proporvi questo dolcino veramente facile e di […]

La mia zuppa avgolemono per il Club del 27

La mia zuppa avgolemono per il Club del 27

Siamo nella Settimana di Pasqua, per cui le uova sono le protagoniste delle nostre tavole. Il Club del 27, che è sempre sul pezzo, ha scelto quindi questo mese come libro da ‘testare’ ‘The perfect egg’ di Tery Linn Fisher e  Jenny Park. Il libro ci […]