pasticceria tradizionale algerinaInauguro questa pagina con un dolce souvenir che Vittorio ha recentemente riportato da un suo viaggio in Algeria: pasticceria tradizionale algerina.
Un vero trionfo di pasta di mandorle, pistacchio,frutta secca , miele, glassa di zucchero, aromi di vaniglia, arancio e rose! Così splendidamente realizzati che quasi ti dispiace di mangiarli! E questi sono solo alcuni tipi tra i tanti da scegliere.
Rassegnati al fatto che questi pasticcini non potevano essere solo apprezzati con gli occhi abbiamo deciso di non divorarli tutti subito, ma di centellinarli nei giorni successivi in modo da prolungare questo piccolo piacere per il palato il più a lungo possibile: quindi ne abbiamo mangiati due al giorno divisi in porzioni esattamente uguali tra loro.
E ora? Dovrò attendere il prossimo viaggio di mio marito per poter apprezzare ancora questi buoni dolci ….. una vera una delizia per gli occhi e il palato!!pasticceria tradizional algerina

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