Tag: ganache

La torta margherita con margherite

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    Da qualche settimana è iniziata la primavera,  e quest’anno non possiamo proprio dire di non esssercene accorti. E allora , se oggi nel Calendario del Cibo Italiano (un nuovo appuntamento quotidiano per chi ama il cibo e la cucina in cui ogni giorno […]

Mattoncino di zucca con croccantino di cioccolato agli amaretti

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  Le preparazioni con la zucca sia dolci che salate non appartengono alla tradizione culinaria delle mie parti. Solo da qualche anno e soprattutto grazie alla festa di Halloween , questo ortaggio è diventato  più familiare e di facile reperibilità. In passato l’ho utilizzata soprattutto  […]

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