Calamaro grigliato con pompelmo, erbette e semi di melagrana.

Calamaro grigliato con pompelmo, erbette e  semi di melagrana.

melagrana

Dal libro Sirocco di  Sabrina Ghayour  la mia prima  ricetta  per la rubrica ‘Che ci faccio con..’ di MAG about Food, la bellissima rivista online MTC.

Protagonista è la melagrana, un frutto bello, salutare e versatile come potete vedere nelle ricette che ieri ed oggi sono state pubblicate tutte riprese dai libri di questa chef e foodwriter anglo-iraniana.

Questo piatto è facile da fare ed è veramente fresco e  piacevole.

La ricetta la trovate qui. Provatelo.



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