Categoria: Biscotti

SPEKULATIUS SPRITZ COOKIES CON GANACHE  AL CIOCCOLATO

SPEKULATIUS SPRITZ COOKIES CON GANACHE AL CIOCCOLATO

Ancora biscotti di Natale, ma come si fa a resistere? Così  Cook my books affronta una settimana  monotematica  prendendo spunto non da un libro, questa volta, ma da Bake from Scratch, una rivista destinata agli appassionati di dolci, e precisamente dal numero monotematico dedicato al  […]

Le mie snowballs di pecan per il Club del 27

Le mie snowballs di pecan per il Club del 27

Sono riuscita quasi per un pelo a preparare i biscotti per il Club del 27, ma ci tenevo a fare gli auguri di Natale a tutte le ragazze  del Club. Li dedico proprio a tutte. Ho scelto  queste snowballs ripiene di confettura, che virtualmente lancio […]

Fiorentini alle mandorle e ciliegie

Fiorentini alle mandorle e ciliegie

Incomincia il mese di dicembre e siamo nel periodo magico  del Natale. Per questo primo Natale con Cook_my_books abbiamo scelto le ricette da Advent, libro di Anja Dunk.  Un libro proprio in tema. Pieno, pienissimo di biscotti, dolci tipici natalizi e  qualche salato adatto alle  […]

Mandelbrot al cioccolato e noci pecan

Mandelbrot al cioccolato e noci pecan

Vi consiglio caldamente di  leggere bene questa ricetta, con questa nota. Se volete provare dei biscotti irresistibili di cui non potrete più fare a meno, allora continuate a leggere e prendete nota.  Se volete rinunciare  ad un piacere della vita, allora passate oltre. Fossi in […]

Biscotti al farro albicocche e ricotta

Biscotti al farro albicocche e ricotta

Dopo panettoni, torroni e  cavallucci volevo preparare dei biscotti  con la ricotta, senza grassi in modo da concedersi un po’ di dolcezza  senza troppi sensi di colpa dopo le libagioni natalizie. Ho già provato a fare dei biscotti con ricotta senza le uova, ma l’esperimento […]

Biscotti di Natale Renna

Biscotti di Natale Renna

Natale è quasi arrivato e la mia cucina ha già sfornato qualche biscotto. Oggi  vi presento i biscotti di Natale Renna. Una volta che li ho visti in rete, non ce l’ho fatta a resistere e li ho dovuti preparati per forza. Sono piuttosto semplici  […]

Fiorellini di frolla  al limone

Fiorellini di frolla al limone

I biscotti a base di frolla: ecco il tema della sfida del Mtchallenge  di questo mese. Il post,che ho letto più  volte, di Juri e Dani del blog Acquaementa, i vincitori della sfida sul brodetto dello scorso mese,  è molto esauriente al riguardo: se   […]

Biscotti arancio cioccolato e pistacchi

Biscotti arancio cioccolato e pistacchi

Cosa c’è di meglio di un biscottino goloso per  passare un pomeriggio in casa? Ho pensato  a questo preparando questa ricetta per mia cugina ‘costretta’   tra le mura domestiche per una piccola disavventura. Così la ricetta originaria dei biscottini all’arancio, si è arricchita durante i […]

Zafferini – Biscotti all’arancio cioccolato e zafferano

Zafferini – Biscotti all’arancio cioccolato e zafferano

Questa mattina, anche se in ritardo , ho scoperto che la ricetta di questi biscotti che avevo realizzato  qualche settimana fa ,per  partecipare  al Contest  ‘Tutti cuochi con 3 CUOCHI’ dello Zafferano  3 CUOCHI è stata selezionata  per essere inserita  nel  Nuovo Ricettario  3 Cuochi.  […]