Bastano una ciotola e una frusta per preparare questa torta di pesche e olio d’oliva. In questa settimana Cook_my_books dedicata al libro di Aran Goyoaga, Nourishing, ho scelto un dolce all’ insegna del  semplice e buono, binomio ideale in cucina. Se ci aggiungete che è […]

KARNIYARIK Con questo piatto  faccio il mio ingresso ufficiale nel progetto Cook_my _books, che come sapete, ogni settimana vi presenta le ricette tratte dai libri della biblioteca culinaria di Alessandra, che noi, signore del CMB prepariamo a per voi. Ci divertiamo molto a farlo, perché […]

Il libro di Nina Olsen ‘Veggie burger Atelier’ è pieno di coloratissimi burger rigorosamente vegetariani. Sono talmente belli che  anche al più tradizionalista amante della carne non può venire la tentazione di addentarli. Ho apprezzato molto la reinterpretazione che ha fatto l’autrice dei sapori caratteristici […]

Dopo la pausa pasquale e i suoi dolci tradizionali, eccomi di nuovo in cucina per preparare un dolce, seguendo la ricetta del libro della settimana di Cook_my _books: Wild sweetness di Talia Ho. Dopo il successo del purè di carote di Flavour, che è stato […]

Da qualche giorno è iniziato il progetto Cook_my _books in cui  mi trovo insieme a bravissime colleghe a realizzare le ricette della ricchissima biblioteca di  Alessandra Van Pelt Gennaro. Un progetto a cui partecipiamo tutte con entusiasmo. Ogni settimana  viene presentato un libro e ogni […]