Categoria: Cook_my_books
Torta di pesche e olio d’oliva
Bastano una ciotola e una frusta per preparare questa torta di pesche e olio d’oliva. In questa settimana Cook_my_books dedicata al libro di Aran Goyoaga, Nourishing, ho scelto un dolce all’ insegna del semplice e buono, binomio ideale in cucina. Se ci aggiungete che è […]
KARNIYARIK
KARNIYARIK Con questo piatto faccio il mio ingresso ufficiale nel progetto Cook_my _books, che come sapete, ogni settimana vi presenta le ricette tratte dai libri della biblioteca culinaria di Alessandra, che noi, signore del CMB prepariamo a per voi. Ci divertiamo molto a farlo, perché […]
Sunshine Burger
Il libro di Nina Olsen ‘Veggie burger Atelier’ è pieno di coloratissimi burger rigorosamente vegetariani. Sono talmente belli che anche al più tradizionalista amante della carne non può venire la tentazione di addentarli. Ho apprezzato molto la reinterpretazione che ha fatto l’autrice dei sapori caratteristici […]
Biscotti all’avena con albicocche , rosmarino e cioccolato bianco
Dopo la pausa pasquale e i suoi dolci tradizionali, eccomi di nuovo in cucina per preparare un dolce, seguendo la ricetta del libro della settimana di Cook_my _books: Wild sweetness di Talia Ho. Dopo il successo del purè di carote di Flavour, che è stato […]
Purè di carote speziato con burro nocciola
Da qualche giorno è iniziato il progetto Cook_my _books in cui mi trovo insieme a bravissime colleghe a realizzare le ricette della ricchissima biblioteca di Alessandra Van Pelt Gennaro. Un progetto a cui partecipiamo tutte con entusiasmo. Ogni settimana viene presentato un libro e ogni […]