Vi dico subito che una volta che avrete assaggiato la salsa che va su queste melanzane, ne diventerete dipendenti e cercherete l’occasione di spalmarla dappertutto, finendo per mangiarla pura a cucchiaiate. A me è successo questo. Se poi considerate che va poi ad insaporire delle […]

E’ sempre un piacere leggere i libri di Gordon Ramsay. Quello scelto questa settimana da Cook _my_books  contiene ricette da  fare in 10 minuti, perfette  sia per chi  sta in vacanza  e per chi sta al lavoro. Noi del gruppo abbiamo verificato che effettivamente si […]

Non riesco da parecchio tempo a fare le ricette del Club del 27. Prima del saluto estivo, complice una selezione di ricette facilissime e veloci, preparo anche io il mio dip insieme al gruppo del Club.  Le ricette, infatti,  sono tratte dal libro Big Dips, […]

Ad essere precisi  Bronte Aurell  nel suo ‘ ScandiKitchen: Midsommar’ chiama questi muffins Sonny’s Sunny Muffins, perché li dedica ad un suo amico  svedese solare, allegro e generoso come solari e allegri sono questi dolcetti.   Accanto a tutte le delizie  che Cook my Books  […]

Si avvicina il Natale. A grandi passi. Quest’anno  il Club del 27 vi accompagnerà giorno per giorno con un calendario dell’Avvento pieno di idee stuzzicanti. Ricette semplici ma in perfetto stile natalizio. Sono tratte dal libro Festive di Julia Stix e Eva Fischer e vi […]

Non fatevi spaventare dal nome. Non è un vero ‘duro’ questo ciambellone. L’aggettivo serve solo a differenziarlo dal ciambellone classico più morbido. Questo  dolce che è tipicamente marchigiano, originariamente non era  farcito, a volte  arricchito con uvetta o gocce di cioccolato Con il tempo questa […]

Prima della pausa estiva il Club del 27  vi aspetta questo mese con una proposta golosa e super adatta alla stagione. Parliamo di biscotti che non richiedono la cottura in forno  e in questi mesi caldi questa è un’occasione veramente allettante. Le ricette sono tratte […]

Anche questo mese le ricette del Club del 27   sono tratte da un libro “The roasting tin” di Rukmini Yver, un libro che in questi giorni è nelle librerie di oltremanica.Visto che non possiamo anadre fisicamente a sfogliarlo ci abbiamo pensato noi del Club del […]

Si sa che l’uovo è un alimento completo. Si sa anche che è in ogni cucina del mondo è alla base dell’alimentazione. Oggi con il Club del 27  scoprirete tantissimi modi di preparralo in tante paesi differenti grazie al libro All about eggs di Rachel […]

Dopo  diverso tempo  torno a pubblicare una ricetta per  il   Calendario del Cibo Italiano. Vorrei farlo più spesso  ma sono troppe le cose che vorrei fare e non riesco a star dietro a tutto. E’ la giornata dei limoni, che personalmente adoro. Da piccola […]