Tag: cucina etnica
Zuppa di agnello e lenticchie alla marocchina per il Club del 27
Dopo molto tempo eccomi di nuovo a pubblicare una ricetta per il Club del 27. Sono proprio contenta di ritrovarmi con tante amiche ed amici a cucinare insieme. Il tema questo mese è irresistibile. Parliamo di zuppe e ce ne sono per tutti i gusti. […]
Red Rice per MTC Taste the world
Fate attenzione. Con questo Gullah Red Rice parte il nuovo progetto MTChallenge Taste the world. Finalmente un nuovo modo di guardare e di parlare di cibo con lo spirito che il cibo è cultura, condivisione, conoscenza.Un progetto che non puoò che essere coinvolgente già dalle […]
Tahini chocolate rugelach per il Club del 27
Questo mese il Club del 27 offre 25 idee per preparare un golosissimo Calendario dell’Avvento. Dolci e dolcetti a cui è impossibile resistere. C’è solo l’imbarazzo della scelta. Questi che vedete sono i rugelach, dolcetti della tradizione ebraica a base di formaggio cremoso nell’impasto, che […]
I miei limoni conservati alla marocchina per il Club del 27
Il Club del 27 riapre dopo la pausa estiva e riapre alla grande. Il libro da cui sono tratte le ricette da testare è”Preserving” di Emma Macdonald.E’ pieno di ricette interessanti che riguardano confetture e conserve.Ho sfogliato il libro e ad ogni pagina mi dicevo […]
Couscous marocchino di pollo con datteri
Ogni giorno alle 12, la rubrica ‘Keep Calm and What’s for Dinner?’ della nuova rivista digitale MTChallenge MAG about Food pubblica su Fb una ricetta-suggerimento per la giornata. E’ un appuntamento quotidiano utilissimo per mettere in tavola qualcosa di diverso dal solito senza grandi difficoltà. […]