Tag: cucina molisana
Pizza e minestra alla molisana
Buon anno! E speriamo che lo sia veramente. La prima ricetta di questo 2021 è un piatto molisano. Sapete, ormai, che ogni mese per l’Italia nel Piatto vi preparo una ricetta tipica del Molise, regione che conosco da molti anni perchè mio marito, Vittorio, è […]
Taralli di Venafro o v’scuott
Nuovo appuntamento mensile con l’Italia nel Piatto. Questa volta si parla del Piatto degli Sposi, ovvero delle antiche usanze culinarie legate alle nozze in giro per l’Italia. Secondo me è un argomento veramente interessante. Naturalmente alcune di queste tradizioni si sono perse nel tempo o […]
Baccalà arracanato, piatto della vigilia molisana
Da questo mese nel blog vi aspetta un nuovo appuntamento. Per l’Italia nel piatto, Vittorio ed io saremo i rappresentanti della cucina regionale del Molise. Sono stata invitata a far parte di questo progetto da un gruppo di amiche ed ho accettato volentieri anche per […]