Anche oggi una ricetta molisana. Questa volta preparata per celebrare la giornata dei cavatelli e della gastronomia molisana del Calendario del Cibo Italiano, giornata alla quale ho piacere di contribuire . Vi ricordate ad esempio le triglie all’ingorda e la ciabbotta dell’anno scorso? Quest’anno vi […]

Inauguriamo il 2020 con una ricetta tradizionale per l‘Italia nel piatto, che questo mese pone questa domanda : ‘Ricicliamo la frutta secca?’ Nei dolci natalizi di tutta Italia mandorle, noci, nocciole sono protagoniste e  qualcosa sicuramente è rimasto in cucina dopo le preparazioni per Natale […]

Da questo mese  nel blog vi aspetta un nuovo appuntamento. Per l’Italia nel piatto,  Vittorio ed io saremo i rappresentanti  della cucina regionale del Molise.  Sono stata  invitata  a far parte di questo progetto  da un gruppo di amiche  ed ho accettato  volentieri anche per […]