Tag: ganache
La torta margherita con margherite
Da qualche settimana è iniziata la primavera, e quest’anno non possiamo proprio dire di non esssercene accorti. E allora , se oggi nel Calendario del Cibo Italiano (un nuovo appuntamento quotidiano per chi ama il cibo e la cucina in cui ogni giorno […]
Mattoncino di zucca con croccantino di cioccolato agli amaretti
Le preparazioni con la zucca sia dolci che salate non appartengono alla tradizione culinaria delle mie parti. Solo da qualche anno e soprattutto grazie alla festa di Halloween , questo ortaggio è diventato più familiare e di facile reperibilità. In passato l’ho utilizzata soprattutto […]