Uno dei libri scelti da  Cook_my books  che consulterò spesso anche in futuro per la scelta di un dolce da fare. Pastry Love è un libro che più lo sfogli e più ti innamori. Ogni volta  si aggiungono ricette alla lista di quelle che vorresti […]

Da qualche anno adoro i dolci  con la frutta. Mi piace  soprattutto quella morbidezza che pere, mele, pesche, albicocche …. conferiscono all’impasto. Potete immaginare  quanto mi possa piacere il libro di questa settimana, Sweeter off the Vine di Yossi Arefi. Per ogni stagione c’è un dolce […]

Questa Applesauce cake è una delle belle ricette a base di frutta tratta dal libro Fruit Cake di Jason Schreiber, che  trovate oggi pubblicate da noi del Club del 27. Le torte di mele sono sempre una garanzia e questa non sfugge alla regola. Buona […]

Durante la settimana preparo sempre dei plumcake  o delle torte dove puntualmente cerco di utilizzare  quello che in giro per casa e nel frigo nel giro di poco tempo potrebbe rovinarsi . Sono torte che non hanno un dosaggio fisso, vado a occhio. Qualche volta […]

Dopo mesi di assenza ritorno al Club del 27.  Il tema è irresistibile: l’ Apple Pie . Sì, proprio la torta di mela americana. Se amate il genere perderete la testa di fronte alle ricette che oggi il Club ha preparato. Vi proponiamo  molte ricette […]

    Da qualche settimana è iniziata la primavera,  e quest’anno non possiamo proprio dire di non esssercene accorti. E allora , se oggi nel Calendario del Cibo Italiano (un nuovo appuntamento quotidiano per chi ama il cibo e la cucina in cui ogni giorno […]

Da questo mese  avete  un nuovo appuntamento! Ora  faccio parte del Club del 27,una nuova iniziativa MTC,  a cui partecipano persone appassionate alla cucina che  cercano sempre nuove scuse occasioni  per mettersi ai fornelli. Ogni mese vengono scelte  ricette  da un vecchio tema del MTChallenge […]

  Da settimane  4 piccole mele Abbondanza, acquistate alla bancarella di una festa di paese, mi  guardano dalla dispensa in attesa che decida che fine farò fare loro. Nell’attesa si sono anche un pochino raggrinzite ( per questo non le ho fotografate e ho ripreso […]

Siete alla ricerca di una torta al cacao da farcire buona, leggera,facile da realizzare? Per chi non la conoscesse ancora, ecco la  torta moretta. L’ho scoperta un paio di anni fa  nel blog viviincucina, in cui ho appreso che la ricetta base è di KriKrira […]

Con l’autunno sono tornate le mele. Ho colto l’occasione della Settimana nazionale della torta di mele, proposta dall’AIFB per il Calendario Italiano del Cibo,  per preparare la prima torta di mele della stagione. Anche questo dolce a tutti così familiare, perchè  da sempre presente nelle […]