Categoria: Torte

Napoleonka

Napoleonka

Fra i tanti buonissimi dolci della tradizione polacca, la Napoleonka, o kremówka, è una della più note, anche per essere la preferita di Papa Giovanni Paolo II. È infatti conosciuta anche come kremówka papieska, ovvero “torta alla crema papale”. Non poteva quindi mancare in un […]

Torta Foresta  Nera

Torta Foresta Nera

Questa Foresta Nera è stata una delle torte con cui ho festeggiato recentemente il mio compleanno. È una torta che piace molto in casa e  chi mi segue da tanto tempo sa che qualche anno fa l’avevo  già preparata nella versione di Montersino. Stavolta ho […]

Banana bread al doppio cioccolato

Banana bread al doppio cioccolato

Ho già preparato il banana bread, anche se non ne ho mai pubblicato la ricetta. Succede alle volte per pigrizia e alle volte perché non si fa in tempo a fotografare il dolce, perché tutti hanno desiderio di assaggiarlo e cedi alle richieste familiari. Sarà […]

CROSTATA ALLA DOPPIA CREMA DI LIMONE

CROSTATA ALLA DOPPIA CREMA DI LIMONE

Uno dei libri scelti da  Cook_my books  che consulterò spesso anche in futuro per la scelta di un dolce da fare. Pastry Love è un libro che più lo sfogli e più ti innamori. Ogni volta  si aggiungono ricette alla lista di quelle che vorresti […]

PLUM CAKE ALLO YOGURT CON PRUGNE E SEMI DI PAPAVERO

PLUM CAKE ALLO YOGURT CON PRUGNE E SEMI DI PAPAVERO

Da qualche anno adoro i dolci  con la frutta. Mi piace  soprattutto quella morbidezza che pere, mele, pesche, albicocche …. conferiscono all’impasto. Potete immaginare  quanto mi possa piacere il libro di questa settimana, Sweeter off the Vine di Yossi Arefi. Per ogni stagione c’è un dolce […]

La mia applesauce cake per il Club del 27

La mia applesauce cake per il Club del 27

Questa Applesauce cake è una delle belle ricette a base di frutta tratta dal libro Fruit Cake di Jason Schreiber, che  trovate oggi pubblicate da noi del Club del 27. Le torte di mele sono sempre una garanzia e questa non sfugge alla regola. Buona […]

Torta con prugne yogurt e caffè

Torta con prugne yogurt e caffè

Durante la settimana preparo sempre dei plumcake  o delle torte dove puntualmente cerco di utilizzare  quello che in giro per casa e nel frigo nel giro di poco tempo potrebbe rovinarsi . Sono torte che non hanno un dosaggio fisso, vado a occhio. Qualche volta […]

La mia Harvest Apple Pie per il Club del 27

La mia Harvest Apple Pie per il Club del 27

Dopo mesi di assenza ritorno al Club del 27.  Il tema è irresistibile: l’ Apple Pie . Sì, proprio la torta di mela americana. Se amate il genere perderete la testa di fronte alle ricette che oggi il Club ha preparato. Vi proponiamo  molte ricette […]

La torta margherita con margherite

La torta margherita con margherite

    Da qualche settimana è iniziata la primavera,  e quest’anno non possiamo proprio dire di non esssercene accorti. E allora , se oggi nel Calendario del Cibo Italiano (un nuovo appuntamento quotidiano per chi ama il cibo e la cucina in cui ogni giorno […]

La mia Tarte Tatin per il Club del 27

La mia Tarte Tatin per il Club del 27

Da questo mese  avete  un nuovo appuntamento! Ora  faccio parte del Club del 27,una nuova iniziativa MTC,  a cui partecipano persone appassionate alla cucina che  cercano sempre nuove scuse occasioni  per mettersi ai fornelli. Ogni mese vengono scelte  ricette  da un vecchio tema del MTChallenge […]