Categoria: Torte
CROSTATA ALLA DOPPIA CREMA DI LIMONE
Uno dei libri scelti da Cook_my books che consulterò spesso anche in futuro per la scelta di un dolce da fare. Pastry Love è un libro che più lo sfogli e più ti innamori. Ogni volta si aggiungono ricette alla lista di quelle che vorresti […]
PLUM CAKE ALLO YOGURT CON PRUGNE E SEMI DI PAPAVERO
Da qualche anno adoro i dolci con la frutta. Mi piace soprattutto quella morbidezza che pere, mele, pesche, albicocche …. conferiscono all’impasto. Potete immaginare quanto mi possa piacere il libro di questa settimana, Sweeter off the Vine di Yossi Arefi. Per ogni stagione c’è un dolce […]
La mia applesauce cake per il Club del 27
Questa Applesauce cake è una delle belle ricette a base di frutta tratta dal libro Fruit Cake di Jason Schreiber, che trovate oggi pubblicate da noi del Club del 27. Le torte di mele sono sempre una garanzia e questa non sfugge alla regola. Buona […]
Torta con prugne yogurt e caffè
Durante la settimana preparo sempre dei plumcake o delle torte dove puntualmente cerco di utilizzare quello che in giro per casa e nel frigo nel giro di poco tempo potrebbe rovinarsi . Sono torte che non hanno un dosaggio fisso, vado a occhio. Qualche volta […]
La mia Harvest Apple Pie per il Club del 27
Dopo mesi di assenza ritorno al Club del 27. Il tema è irresistibile: l’ Apple Pie . Sì, proprio la torta di mela americana. Se amate il genere perderete la testa di fronte alle ricette che oggi il Club ha preparato. Vi proponiamo molte ricette […]
La torta margherita con margherite
Da qualche settimana è iniziata la primavera, e quest’anno non possiamo proprio dire di non esssercene accorti. E allora , se oggi nel Calendario del Cibo Italiano (un nuovo appuntamento quotidiano per chi ama il cibo e la cucina in cui ogni giorno […]
La mia Tarte Tatin per il Club del 27
Da questo mese avete un nuovo appuntamento! Ora faccio parte del Club del 27,una nuova iniziativa MTC, a cui partecipano persone appassionate alla cucina che cercano sempre nuove scuse occasioni per mettersi ai fornelli. Ogni mese vengono scelte ricette da un vecchio tema del MTChallenge […]
Tortine quattro quarti con mele Abbondanza caramellate, arance, mirtilli e sciroppo d’acero
Da settimane 4 piccole mele Abbondanza, acquistate alla bancarella di una festa di paese, mi guardano dalla dispensa in attesa che decida che fine farò fare loro. Nell’attesa si sono anche un pochino raggrinzite ( per questo non le ho fotografate e ho ripreso […]
Torta moretta ‘Red Carpet’ con crema Tiramisù
Siete alla ricerca di una torta al cacao da farcire buona, leggera,facile da realizzare? Per chi non la conoscesse ancora, ecco la torta moretta. L’ho scoperta un paio di anni fa nel blog viviincucina, in cui ho appreso che la ricetta base è di KriKrira […]
Torta di mele del Trentino
Con l’autunno sono tornate le mele. Ho colto l’occasione della Settimana nazionale della torta di mele, proposta dall’AIFB per il Calendario Italiano del Cibo, per preparare la prima torta di mele della stagione. Anche questo dolce a tutti così familiare, perchè da sempre presente nelle […]