E’  da tanto tempo che  non  preparo una crostata.  Stavo  optando per una classica versione con  confettura  di frutta quando ho pensato  di provare a realizzare qualcosa di diverso, qualcosa di colorato, alle arance senza l’uso di uova  e burro. Quasi una sfida con me […]

Dopo panettoni, torroni e  cavallucci volevo preparare dei biscotti  con la ricotta, senza grassi in modo da concedersi un po’ di dolcezza  senza troppi sensi di colpa dopo le libagioni natalizie. Ho già provato a fare dei biscotti con ricotta senza le uova, ma l’esperimento […]